TGI Fridays está testando um novo design de restaurante para atrair clientes mais jovens

TGI Fridays está agora cortejando os filhos de seus clientes baby boomers sob um restaurante redesenhado com um novo nome, Fridays.

TGI Fridays

A rede de restaurantes está testando a nova decoração e menu para acompanhar os clientes mais jovens, que têm gostos diferentes dos clientes mais velhos, quando se trata de escolher um lugar para trabalhar ou socializar, disse um porta-voz das sextas-feiras ao BuzzFeed News.

TGI Fridays

'Desde o início das sextas-feiras (você sabe, quando era um bar para solteiros), nossos hóspedes esperavam que fôssemos um lugar onde eles pudessem se divertir e encontrar novos e velhos amigos', disse o porta-voz. 'Mas isso parece diferente hoje.'

O design contemporâneo mais brilhante e vibrante do restaurante Corpus Christi inclui novas 'áreas flexíveis' onde os hóspedes podem relaxar como quiserem, disse o representante.

TGI Fridays



O restaurante também expandiu seu horário para permanecer aberto das 7h às 2h

Os hóspedes com pressa agora podem pegar uma caixa de bento, uma salada ou um sanduíche, em vez de se sentar para comer.

TGI Fridays

As pessoas também podem passar pelas sextas-feiras para um café rápido ou usar o restaurante como espaço de trabalho enquanto bebem um dos novos sucos naturais da rede.



O menu renovado também inclui 'Brunch de Ressaca' aos sábados e domingos, que inclui Bloody Marys, smoothies, frango ancho-cacau e waffles e baldes de bacon.

TGI Fridays

Ele também começará a hospedar noites de curiosidades.

A TGI Fridays, sediada em Dallas, Texas, está reformando seus restaurantes desde que foi vendida para empresas de private equity em 2014 em um negócio de $ 800 milhões, de acordo com aoWall Street Journal.

(Foto de Emily Michot / Miami Herald / MCT via Getty Images)



O ex-presidente-executivo da TGI Fridays, Nick Shepherd, descreveu a decoração do restaurante para oWall Street Journalcomo 'muitas coisas efêmeras e bugigangas'.

'Era peculiar nos anos 70, pitoresco nos anos 80, desatualizado nos anos 90 e tinha passado da data de validade nos anos 2000', disse ele.

Mas mesmo com essas melhorias na decoração e no cardápio à base de alimentos frescos, as vendas da rede nos EUA caíram 1,5% e fecharam 2,8%. O número de lojas também diminuiu de 527 para 512, de acordo com um relatório de pesquisa da Technomic.



A TGI Fridays faturou US $ 1,6 bilhão em vendas nos EUA em 2014, de acordo com a Technomic.

O porta-voz chamou as sextas-feiras de 'o instigador social original', onde os hóspedes vêm para se conectar com os amigos.

TGI Fridays

'Os hóspedes vêm até nós como um destino onde podem se divertir e socializar - e conforme suas necessidades mudam, nós também precisamos mudar', disse o representante.

O próximo restaurante redesenhado da empresa será aberto em Forest Hills, Nova York, no final do verão.